La estructura básica del poliglutamato de sodio (PGA) consta de monómeros de ácido D- y L-glutámico que están conectados por medio de enlaces entre los grupos α-amino y γ-carboxilo.

La ectoína es un derivado de un aminoácido cíclico desarrollado por la tecnología de fermentación de Freda.

El pululano es un polisacárido biológico polimérico producido por fermentación microbiana. Tiene buenas propiedades de formación de película, y su solución acuosa tiene buena adherencia y estabilidad de la espuma, lo que hace que sea ampliamente utilizado en varios productos cosméticos para el cuidado de la piel, cuidado del cabello, maquillaje y limpieza facial, etc.