Nisina
Nisina

Descripción del producto

Número de CAS: 1414-45-5

La nisina (E234) es un péptido antimicrobiano producido por fermentación microbiana. Puede inhibir eficazmente la reproducción de bacterias Gram-positivas e inhibir exclusivamente los bacilos y las esporas resistentes al calor. Como conservante de alimentos, generalmente se usa en productos cárnicos, bebidas lácteas y otros campos.

 

Características

Fuerte inhibidor de bacterias gram positivas, puede inhibir eficazmente las bacterias de esporas y sus esporas.

Alta seguridad, se puede descomponer en una variedad de aminoácidos por las enzimas digestivas humanas.

Buena estabilidad, en condiciones ácidas, tiene una importante resistencia a la temperatura y la presión.

Buena solubilidad en agua, se puede disolver fácilmente en agua fría.

 

Solicitud

Prepara una solución al 5% con agua destilada. (se disuelve mejor en solución de ácido cítrico con pH 4). Revuelva y disuelva, luego agréguelo a los alimentos y mezcle bien. Este producto se puede utilizar junto con otros conservantes.

 

Calidad

Nuestra calidad de Nisina se ajusta al estándar nacional de GB 1886.231 y JECFA. Se implementa un estricto control de calidad en el proceso de producción y nuestra empresa ha pasado los certificados ISO9001, ISO22000, Halal y Kosher.

 

Paquete

500 g / botella, 10 kg / caja de cartón, 25 kg / barril o personalizar

 

Almacenamiento y vida útil

Mantener en condiciones frescas y secas en paquetes sin abrir lejos de la luz solar directa.

Periodo de validez: 24 meses.

 

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