Descripción del Producto

CAS No.：1414-45-5

La Nisina (E234) es un péptido antimicrobiano producido por fermentación microbiana. Puede inhibir eficazmente la reproducción de bacterias Gram positivas e inhibir exclusivamente las esporas y Bacillus resistentes al calor. Como conservante alimentario, se utiliza habitualmente en productos cárnicos, bebidas lácteas y otros campos.

Características

Potente inhibidor de bacterias Gram positivas, puede inhibir eficazmente las bacterias esporuladas y sus esporas.

Alta seguridad, puede ser descompuesto en diversos aminoácidos por las enzimas digestivas humanas.

Buena estabilidad, en condiciones ácidas, presenta notable resistencia a temperatura y presión.

Buena solubilidad en agua, puede disolverse fácilmente en agua fría.

Aplicación

Prepare una solución al 5% con agua destilada. (se disuelve mejor en solución de ácido cítrico con pH de 4). Agite y disuelva, luego añádala a los alimentos y mezcle bien. Este producto puede usarse junto con otros conservantes.

Calidad

Nuestra Nisina cumple con el estándar nacional GB 1886.231 y JECFA. Se implementa un estricto control de calidad en el proceso de producción y nuestra empresa cuenta con certificaciones ISO9001, ISO22000, Halal y Kosher.

Envase

500g/botella, 10kg/cartón, 25kg/barril o personalizado

Almacenamiento y vida útil

Conservar en condiciones frescas y secas en envases sin abrir, alejados de la luz solar directa.

Vida útil: 24 meses.