Descripción del producto

Nº CAS: 1414-45-5

La nisina (E234) es un péptido antimicrobiano producido por fermentación microbiana. Puede inhibir eficazmente la reproducción de bacterias Gram-positivas e inhibir exclusivamente Bacillus y esporas resistentes al calor. Como conservante de alimentos, generalmente se usa en productos cárnicos, bebidas lácteas y otros campos.

Características

Fuerte inhibidor de bacterias grampositivas, puede inhibir eficazmente las bacterias de esporas y sus esporas.

Alta seguridad, las enzimas digestivas humanas pueden descomponerlo en una variedad de aminoácidos.

Buena estabilidad, en condiciones ácidas, tiene una resistencia significativa a la temperatura y la presión.

Buena solubilidad en agua, se puede disolver fácilmente en agua fría.

Solicitud

Prepare una solución al 5% con agua destilada. (se disuelve mejor en solución de ácido cítrico con pH de 4). Revuelva y disuélvalo, luego agréguelo a los alimentos y mézclelos bien. Este producto se puede utilizar junto con otros conservantes.

Calidad

Nuestra calidad Nisin se ajusta a la norma nacional de GB 1886.231 y JECFA. Se implementa un estricto control de calidad en el proceso de producción y nuestra empresa ha obtenido los certificados ISO9001, ISO22000, Halal y Kosher.

Paquete

500 g/botella, 10 kg/cartón, 25 kg/barril o personalizar

Almacenamiento y vida útil

Mantener en condiciones frescas y secas en paquetes sin abrir lejos de la luz solar directa.

Vida útil: 24 meses.